为精准对接基础教育与职业教育发展需求，持续优化食品营养与检验教育专业师范生实践培养体系，近日，化学工程与生物技术学院副院长张雪辉带队，学院教师宫彬彬、巩一潮、李林随行，先后赴威县职业教育中心、巨鹿职业教育中心及荔枝村烘焙培训学校等地开展专项考察，围绕师范生教育实习安排、校校协同育人、实践教学合作等核心议题展开深入交流，为师范生实习基地建设与人才联合培养夯实基础。

在威县职业教育中心，该校副校长郭华阳详细介绍了学校办学规模、食品类专业建设成果及实习生指导保障机制。张雪辉院长结合学院办学特色，阐述了食品营养与检验教育专业师范生的培养目标、课程设置及实践教学核心需求。双方就师范生实习合作达成共识，认为职教中心拥有完备的实训教学设施与专业的 “双师型” 教师队伍，能够为师范生搭建理论知识转化为教学实践的优质平台，助力师范生锤炼教学技能、提升专业应用能力，实现院校双方资源互补、协同育人。

在巨鹿职业教育中心，副校长姚会秒重点分享了学校在技能课程开发、实践教学模式创新等方面的特色做法。考察组与校方围绕 “师范生指导中职学生实训的方法路径”“食品专业课程教学法实践应用” 等关键问题展开深度研讨，共同探索师范生教育实习的可行模式，明确了实习教学的核心要点与培养方向，助力提升师范生未来在职业教育领域的教学胜任力与岗位适配性。

考察组还走进荔枝村烘焙培训学校，河北荔枝村食品有限公司董事长靳纯枝详细介绍了特色课程体系构建、“技术传授 + 教学演示” 融合的培训模式及烘焙食品专项技能教学的成熟经验。这些实践教学经验为师范生提供了 “如何教授实用技术” 的鲜活案例，双方初步探讨了师范生教育实习、辅助课程实践等合作可能性，为师范生拓展教学视野、积累特色课程教学经验创造了有利条件。

此次专项考察紧扣食品营养与检验教育专业师范生的培养特点，全面摸排了各合作单位的实践教学资源、指导教师配备等核心优势，为学院优化师范生实习培养方案提供了重要参考。下一步，学院将结合考察成果，依托各基地特色资源，细化实习教学安排，构建目标明确、管理规范、指导有力的教育实习体系，切实提升师范生的专业教学能力和职业素养，为培养高素质、应用型的食品专业教育师资筑牢实践根基。